Ichiriki

그릇 가득 떠 있는 세아부라 국물에 푹 조려낸 매콤한 곱창을 올린 ‘미소 호르몬멘’. 가쓰시카구 다테이시에 자리한 라멘 전문점 ‘Ichiriki’를 찾는 이들이 손꼽는 대표 메뉴다. 입안에서 부드럽게 풀리는 곱창은 알맞게 매콤하며, 미소 특유의 달큰함과 세아부라의 묵직한 고소함이 겹쳐지는 진한 국물과 어우러져 한 모금 뒤에도 깊은 여운을 남긴다. 면은 국물을 듬뿍 끌어올리는 납작한 축면을 써서 한 그릇만으로도 든든한 포만감을 안겨준다.

기본 라멘 외에 츠케멘과 미소 츠케멘도 소자부터 특대까지 크기를 골라 주문할 수 있다. 여기에 파, 부추, 숙주, 곱창 등 토핑을 추가해 취향껏 건더기를 늘리는 것도 가능하다. 사이드 메뉴로는 공깃밥 소자 외에 호르몬동, 네기 차슈동, 네기토로동 같은 덮밥류가 마련되어 있어, 면과 함께 푸짐하게 배를 채우고 싶을 때 곁들이기 좋다.

내부는 카운터석 위주로 꾸며져 혼자서도 부담 없이 들르기 좋은 차분한 분위기다. 주문은 발권기에서 식권을 구매하는 방식이며, 결제는 현금으로만 가능하다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지 17:00부터 23:00까지이고, 일요일은 정기 휴무다.